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Diagramme de fabrication
Capacité de production et saisonnalité
Saisonnalité
Elle est prise en compte par l’utilisation d’un modèle théorique
Augmentation
De la quantité achetée par la recherche de nouveaux fournisseurs
Impact de la saisonnalité de la carotte sur les capacités de production
Anticipation et stockage de la production
Des solutions envisageables
Développement d'un calendrier de recettes
Schéma d'implantation
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